黑枸杞

黑枸杞的功效与作用

黑枸杞味道发酸是坏了吗?

黑枸杞2020-07-08200

黑枸杞作为我们现在生活中的滋补药材,已经是很通用的了,好多人都会选择用黑枸杞当现在滋补身体的保健品,因为它是属于一种药材,而且药用价值也是比较高的,在医药界也具有一定的药用价值,那么黑枸杞酸了还能喝吗?

黑枸杞酸了还能喝吗

通常黑枸杞泡水产生酸味,一般会是这两种情况,刚买来的黑枸杞马上泡水就有酸的味道产生,说明黑枸杞是被硫磺薰过或者是黑枸杞不新鲜了,如果黑枸杞存放的时间太久了,黑枸杞就会发生霉变现象,泡水就会有点酸。通常新鲜黑枸杞泡水不会存在这种情况的。

黑枸杞泡水过夜后喝起来也会有点酸,这属于正常现象,一般黑枸杞泡水是不能过夜的,过夜黑枸杞就会发酵产生有害物质,这时黑枸杞水喝了会有酸酸的味道,长时间喝过夜黑枸杞水对身体有很大危害,所以,大家在吃黑枸杞时一定不要喝过夜的黑枸杞水。

黑枸杞是酸性还是碱性

黑枸杞,他是一种中性的温补营养品,还有其他在碱性的水中浸泡,它会呈现一种蓝色,在酸水中浸泡,它就会呈现紫色,水的酸碱程度不一样,对于黑枸杞来说,他所泡出来的颜色也是不一样的,因为黑枸杞当中含有花青素,这种活性非常强,他遇到不同的水质或者是水温,它自身的颜色都会产生变化。

黑枸杞在浸泡的时候大家注意,一般不要用开水去冲泡,因为它会影响到黑枸杞的活性,在冲泡的时候使用温水或者是冷开水去进行冲泡,黑枸杞的功效是非常多的,他对于保健肾脏养肝明目,生津止渴,滋阴养肺都是具有非常多的功效的,而黑枸杞当中的提取物,它对于人体来说能够增强细胞的免疫能力,对于一些疾病有着很好的抵抗能力。

黑枸杞他本身来说是比较温热的,它对于身体能够有着很好的滋养效果,所以说,在生活当中,如果有高血压或者是性情比较急躁,日常食用的饮食比较重口味的人,最好是不要去使用黑枸杞。

黑枸杞是一种中性的滋补品,它的不同的水中呈现出不同的颜色,所以说,在生活当中可以多去喝一些黑枸杞。

黑枸杞酸的可能

黑枸杞,可能是变质了,如何判断黑枸杞是否变质?方法很简单,我们准备一杯水泡一下黑枸杞看一下,如果泡出来是茶色或者是棕色的,那就说明是变质的,然后再用手掰开黑枸杞,看一下黑枸杞是不是很潮湿?闻起来有没有刺鼻的味道,假如同时具备两方面的因素说明黑枸杞是变质了。

第二个可能是人工种植的黑枸杞,并不是野生黑枸杞,所以吃起来带点酸味。我们通过第一个方法来辨别黑枸杞,是否变质造成的酸味的时候,假如泡起来依然是蓝色的或者是紫色的。那就说明这个黑枸杞不是因为变质造成的酸味。那么这个黑枸杞就是人工种植的,因为人工种植的黑枸杞在种植的时候会用上农药化肥,所有成熟之后,他带点酸味,主要是化肥农药残留造成的。

正宗野生黑枸杞,干吃是不带酸味的。因为有人黑枸杞,他没有任何农药残留,所以不存在酸味,我们在辨别黑枸杞是不是纯野生的时候尝一下味道也是能够辨别出来的。一般情况下,种植黑枸杞带酸味,野生黑枸杞带甜味。

季节不同功效不同

春季:常用电脑,眼睛容易疲劳,用黑枸杞泡茶,滋阴明目。取适量黑枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将黑枸杞切成两半,药效更好。

夏季:天气炎热,用黑枸杞泡水可除肝火。要想让黑枸杞的功效全发挥出来,最好方法是煎煮,即将黑枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火,煎煮30分钟即可。

秋季:空气干燥,取适量黑枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。

冬季:冬季寒冷,人们需要抵御寒冷,取适量黑枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。也可用黑枸杞泡水喝,同样可滋阴御寒、润肺抗燥。黑枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。

时间不同功效不同

黑枸杞:味甘性平,无毒,能益肾补肝,养血润肺,明目。黑枸杞一年四季皆可服用,根据我国瑰宝--中医的子午流注理论,在一天的17:00--19:00吃最好,因为这个时辰是人体肾脏开合时间,这个时间用黑枸杞,对人体肾脏、肝脏的补益是事半功倍的。也可以在饭后1小时后服用,因黑枸杞具有滋补作用,所以利于充分吸收营养。

综上所述:通过以上内容的介绍,可以很明显的看得出来黑枸杞在我们生活中已经是很普遍的出现了,而它作为一种滋补品简直是具有着很大的功效的,是其他滋补品不能够相提并论的。

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