黑枸杞

黑枸杞的功效与作用

黑枸杞正确吃法详解

黑枸杞2020-12-21276

黑枸杞正确吃法你真的了解吗?黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。具有补肾益精,生津止渴;改善血液循环等功效。黑枸杞更是原花青素含量最高的天然野生植物,总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?

黑枸杞正确吃法

1、直接嚼食:会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。

2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜。

3、泡酒:可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。

4、入药:按照医生的处方酌情入药。

5、煮汤:与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状(做法:枸杞洗净,控干。鸡蛋连壳洗净,擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃,养肝明目,宽中益气(做法:皮蛋剥去皮,切成瓣。冻豆腐解冻,切成块花生米下热油锅炸熟,捞出搓去皮,热油锅中在放入松仁炸香,捞出。锅中加入猪骨高汤,放入皮蛋,冻豆腐,枸杞,调入味精,盐煮10分钟,撒花生米,松仁,香菜即可)。

温馨提示:黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

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